Bio bezglutensko brašno lana idealno je za raditi kruh, peciva i pite. Može se dodavati u svježi ili posni sir, jogurt, zobenu ili heljdinu kašu, ali i u juhe. Palačinke i kolači od lanenog bračna vrlo su nutritivni. Biobrdo laneno brašno idealna je namirnica za dijete tipa Paleo ili LCHF (Low carb high fat).
Govori se da konzumacija lanenog brašna s kefirom kroz tri tjedna u potpunosti čisti crijevni sustav od dugogodišnjih naslaga toksina.
Nutritivne vrijednosti:
Hranjive vrijednosti u 100g:
- Energija: 1326 kJ/319 kcal
- Masti: 9,80 g
- Od toga zasićene masne kiseline: 1,10 g
- Ugljikohidrati: 3,85 g
- Šećeri ukupno: 0,70 g
- Vlakna: 39,12 g
- Bjelančevine: 34,39 g
- Sol: 0,44 g
