Uz točku dimljenja od 155 ºC, ulje uljane repice se može koristiti za prženje i kuhanje kao i za pripremu hladnih jela i salata. Ulje uljane repice poznato je po tome što „nema ukusa“ pa je osobito pogodno za pripremu delikatnih salata i zakuski.

Ulje repice sadrži Omega-3 i Omega-6 masne kiseline u idealnom omjeru od 1:3, te je treće najkorištenije prehrambeno ulje na svijetu. Repičino ulje je osim toga iznimno ljekovito a može se koristiti za kožu i za kosu. Konzumiranje žlice i pol repičinog ulja dnevno može dovesti do smanjenja rizika obolijevanja od srčanih bolesti. Repica ima visoku koncentraciju prirodnog antioksidansa tokoferola, koji je potreban za sintezu vitamina E u organizmu. Redovita uporaba repičinog ulja povećava osjetljivost na inzulin, što je bitno zbog pravilne hormonalne raspodjele u tijelu. Repičino ulje je osim toga izvrsno za poticanje rasta i očuvanje prirodne vlažnosti kose. Također sadrži sterole koji mogu pomoći u obnovi ispucalih vrhova i stanica kose. Ulje od organske repice posebno je kvalitetno u smislu zadržavanja svih važnih nutritivnih sastojaka, posebice kada je kao Biobrdo ulje proizvedeno isključivo hladnim prešanjem bez zagrijavanja.